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やよいカレーのご紹介

2014.09.03投稿

鳥取県は、世帯当たりのカレー消費量が全国トップレベル。

これにちなんで、鳥取カレー倶楽部主催のご当地カレーコンクールが開催された際の出品作として誕生しました。コンセプトは、近くの上寺地(かみじち)遺跡から出土した弥生時代のホタテ貝です。

IMG_0874

ご飯部分はピラフになっており、大きなホタテのソテーがのっています。

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