メモワールイナバ五島（ごとう）

刀豆～なたまめ～

2015.09.25投稿

今日お客様から大きな豆をいただきました。

というのも、「珍しいから」と五島に届けて下さったのです。

嬉しいですね。

どこか飾るところはないかと、綺麗に置いて下さいました。

 

お客様の知り合いの方が、グリーンカーテンとして栽培されているとのこと。

以前は朝顔で日よけをされていたようですが、この刀豆は葉っぱが大きく良い日よけになるそうです。

 

枝豆サイズの豆に比べると、大きさは一目瞭然ですね♪

 

 

刀豆について調べました！！

 

成長が非常に早く、蔓もどんどん伸びるとか。

童話「ジャックと豆の木」のモデルになったという説もあるそうです。

 

また、昔から漢方薬や民間療法にも使われていたようで、

主に膿や炎症を改善する効果があり、歯周病予防や蓄膿症などの改善に効果的のようです。

成熟した豆はお茶にも出来るとのことですが、なた豆には

「シロナタマメ」「タチナタマメ」「ナタマメ」の三種類があり、食用に適しているのは

「シロナタマメ」。

白い花が咲き、白い豆が出来ます。

 

栽培するには「シロナタマメ」が安心かもしれません。

 

 

我が家のグリーンカーテンは朝顔です。

日よけというより、花が楽しみたくて朝顔ですが、

刀豆の花も気になります。。。